No image available.
Title:
Kubanskaja kuchnja. Vremena goda.
Author:
Kasavčenko S.A.
Publisher:
Place of publication:
Krasnodar
(Russian Federation)
Year of publication:
2017
Number of pages:
224 str., Hardcover
Serial:
ISBN:
978-5-91883-297-4
EAN:
9785918832974
Price:
EUR 31,00
Delivery time:
Deliverable within 4-6 weeks
Notes:
-
Kubanskaja kuchnja. Vremena goda" rasčitana na samyj širokij krug čitatelej. Kniga razdelena na glavki - nedeli ( s janvarja po dekabr) , každaja iz kotorych posvjaščenna tomu ili inomu sezonnomu produktu. Charakternomu dlja Kubani v ukazannoe vremja goda, a potomu dostupnomu, svežemu, kačestvennomu i nedorogomu. Každaja glavka sostoit iz prikladnych receptov tradicionnych kubanskich bljud, po kotorym smožet gotovit daže načinajuščij kulinar, a takže iz opisannoj časti, posvjaščënnoj tonkastjam obščenija s te ili inym produktom, ego mestu v staničnom uklade, ėtnografičeskim i istoričeskim zarisovkam. Blagodorja ėtomu "Kubanskaja kuchnja. Vremena goda." možet služit i kak povarennaja kniga na kuchne, i kak provodnik v istoriju i tradicionnyj byt Kubani. Otličnyj podarok ne tolko kulinaram-ljubiteljam, želajuščim gotovit iz sezonnych produktov bystro, vkusno i nedorogo, no i vsem, kto kak-to svjazan s kubansko stanicej: vyros v stanice, nastolgičeskivspominaet provedënnye u dedušek-babušek letnie kanikuly, chočet bolše uznat o byte svoich staničnych pradedov ili prosto ljubit čitat vkusnye, živye i žizneutverždajuščie teksty.