Achtung!!!

«Esli by čelovek ne ispytyval goloda, on vse ravno by el – radi odnogo udovolstvija. Umenie gotovit ne menee važno, čem umenie čitat ili pisat. Sovremennyj čelovek prosto objazan razbiratsja v tonkostjach kulinarnogo iskusstva – a ėto imenno iskusstvo, kak živopis ili muzyka. Zdes est svoi talanty, svoi šedevry, školy i tečenija. I zdes tože nužno vospityvat vkus. Poėtomu, putešestvuja po dalekim stranam, my ne tolko znakomimsja s dostoprimečatelnostjami, no iščem gastronomičeskich udovolstvij i kulinarnych priključenij. Itak, vmeste s Buravčikom my načinaem učitsja gotovit – i ne čto-nibud, a prazdničnyj obed!» Razumeetsja, u našego geroja voznikaet množestvo voprosov: • Začem čelovek est? • Kak ljudi uznali, čto možno est, a čto nelzja? • Nužen li povaru talant? Kto ispek pervyj chleb? Čem lakomilis do pojavlenija sachara i šokolada? Pil li Puškin gazirovku? Začem priezžal v Rossiju Aleksandr Djuma? V čest kakoj korolevy nazvana picca «Margarita»? Čto takoe molekuljarnaja kuchnja?