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Gurmanistika. Kultura edy i eda kak kultura. Perev. c angl. (978-671-7022-92-2)


Katalog: UKRAINE -> Kultur. Tradition
Kein Bild.
Titel:
Gurmanistika. Kultura edy i eda kak kultura. Perev. c angl. 
Autor:
Džon Kovini 
Verleger:
Gumanitarnyj centr
Erscheinungsort:
Charkov  (Ukraine)
Erscheinungsjahr:
2016 
Seitenanzahl:
136, Broschiert 
Serie:
 
ISBN:
978-671-7022-92-2
EAN:
9786717022922
Preis:
EUR 23,00
Lieferzeit:
Lieferbar innerhalb von ca. 4-6 Wochen
Anmerkungen:
-
Džon Kovini issleduet «edu kak: … to, čto delaet čeloveka čelovekom; kak identičnost; kak politiku; kak industriju; kak regulirovanie; kak okružajuščuju sredu; i kak spravedlivost». On analiziruet, kak eda pomogaet nam ponjat, čto že značit byt čelovekom. Posredstvom edy my konstruiruem našu socialnuju identičnost, naši semi i soobščestva. No v ėtoj lakoničnoj knige avtor takže akcentiruet i naprjaženie meždu industrializaciej edy, okružajuščej sredoj i spravedlivym (ili net) raspredeleniem edy v mirovom masštabe.