Внимание!!!

В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Полше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают културные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникалные традиции народа. В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Част културного наследия народа является и самобытный фолклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказат об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалас книга "Еврейские сокровища", - это култура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.