Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер. Со многими прибавлениями и обяснениями поваренных терминов. Основанная на многолетней опытности. Составленная по тетрадям опытного повар (978-5-85209-340-0)

Внимание!!!

Мы переехали на новый сайт: exlibrus.net!

Ваш аккаунт перенесен на наш новый сайт. Вы сможете зайти через страничку "Я забыл пароль", введя свой e-mail, который Вы использовали при регистрации. На него будет выслан код подтверждения, воспользовавшись которым, Вы сможете изменить пароль.

Сайт www.exlibrus.de Вы можете использовать только в информационных целях!

С уважением Ваш Exlibrus

Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер. Со многими прибавлениями и обяснениями поваренных терминов. Основанная на многолетней опытности. Составленная по тетрадям опытного повар (978-5-85209-340-0)

Katalog: Русская литература -> Публицистика

Kein Bild.

Titel:

Autor:

Andreev M.

Verleger:

ГПИБ

Erscheinungsort:

Москва (Russian Federation)

Erscheinungsjahr:

2014

Seitenanzahl:

190

Serie:

ISBN:

978-5-85209-340-0

EAN:

9785852093400

Preis:

EUR 24,00

Delivery time:

Deliverable within 4-6 weeks

Anmerkungen:

Кухмистерскими в XИX веке называли недорогие столовые для студентов и мелких чиновников, хотя готовили в них обычно опытные, часто дипломированные повара. Михайло Андреев, автор этой книги, был кухмистром и на основе многолетней практики собрал рецепты, к