Kein Bild.
Titel:
"Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик.
Autor:
N. P. Osipov
Verleger:
Erscheinungsort:
Москва
(Russian Federation)
Erscheinungsjahr:
2012
Seitenanzahl:
280
Serie:
ISBN:
978-5-85209-286-1
EAN:
9785852092861
Preis:
EUR 29,00
Delivery time:
Deliverable within 4-6 weeks
Anmerkungen:
-
Книга «Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар...» представляет собой репринтное переиздание сборника рецептов 1792 года. Здес собраны варианты приготовления алкоголных и прохладителных напитков: вин, водок, наливок, ликеров, соков, кваса и пива и др. Особый интерес представляют сведения о том, как в конце XВИИИ века сохраняли спиртные напитки от порчи и плесени и как устраивали погреба. Книгу составил и подготовил к изданию Николай Петро-вич Осипов (1751-1799), писател и переводчик