Внимание!!!

Алманах Гурманов - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Ренера (1758-1837) дают возможност узнат от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XИX века покупали провизию, готовили кушаня и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколко бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пяницы; чем старинные завтраки отличалис от новомодных "завтраков с вилкой в руке", обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашат в гости и как отвечат на приглашение, и еще множество "аппетитных" деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаеш из других книг. Русский читател впервые получает возможност ознакомится с текстами Гримо де Ла Ренера в практически полном обеме