Внимание!!!


Мы переехали на новый сайт: exlibrus.net!

Ваш аккаунт перенесен на наш новый сайт. Вы сможете зайти через страничку "Я забыл пароль", введя свой e-mail, который Вы использовали при регистрации. На него будет выслан код подтверждения, воспользовавшись которым, Вы сможете изменить пароль.

Сайт www.exlibrus.de Вы можете использовать только в информационных целях!

С уважением Ваш Exlibrus

Гурманистика. Култура еды и еда как култура. Перев. ц англ. (978-671-7022-92-2)


Katalog: Украина -> Культура. Традиции
Kein Bild.
Titel:
Гурманистика. Култура еды и еда как култура. Перев. ц англ. 
Autor:
Džon Kovini 
Verleger:
Гуманитарный центр
Erscheinungsort:
Харков  (Ukraine)
Erscheinungsjahr:
2016 
Seitenanzahl:
136, Broschiert 
Serie:
 
ISBN:
978-671-7022-92-2
EAN:
9786717022922
Preis:
EUR 23,00
Delivery time:
Deliverable within 4-6 weeks
Anmerkungen:
-
Джон Ковини исследует «еду как: … то, что делает человека человеком; как идентичност; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливост». Он анализирует, как еда помогает нам понят, что же значит быт человеком. Посредством еды мы конструируем нашу социалную идентичност, наши семи и сообщества. Но в этой лаконичной книге автор также акцентирует и напряжение между индустриализацией еды, окружающей средой и справедливым (или нет) распределением еды в мировом масштабе.