Внимание!!!

Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питалис совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомилис достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар исползовали толко как лекарство, а о бананах и апелсинах знали лиш понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепост вина не превышала 14 – 16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весма соблазнителными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, - рабы и крестяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.