Внимание!!!

Научный обозревател Петр Образцов и его однокурсник по химическому факултету МГУ знаменитый поэт Бахыт Кенжеев написали занимателную, веселую и всем без исключения полезную книгу о еде с точки зрения химии. Вед даже те, чи химические познания затерялис в далеком школном прошлом, не могут обойтис без еды, и, значит, им тоже должно быт не безразлично, какие превращения происходят со седенным в человеческом организме. Авторы уделяют особое внимание разоблачениям разного рода мифов и слухов, обясняют, почему нелзя верит страшилкам о холестерине, глютене, трансжирах, и рассказывают об ошибках, которые случаются даже у известных ученых, когда они рассуждают об обычных, окружающих нас продуктах и напитках