Kein Bild.
Titel:
Праздничная и обрядовая пища народов мира
Autor:
Verleger:
Erscheinungsort:
Москва
(Russian Federation)
Erscheinungsjahr:
2017
Seitenanzahl:
773, Hardcover
Serie:
ISBN:
978-5-02-040048-1
EAN:
9785020400481
Preis:
EUR 47,00
Delivery time:
Deliverable within 4-6 weeks
Anmerkungen:
-
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежя, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваяс простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застолного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге исползованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.